まずはdata.txtの編集

PHPファイルが書けるエディタで「data.txt」を編集します。
文字コード等は上に記述しているとおりのコードにしなければなりません。
コードを合わせたら、1行1つぶやきとして編集をします。
つまり、改行するごとにつぶやく数が増えていく、というわけです。
なお、Twitterでは10post内で同じ内容のものがあった場合はエラーとされるので、必ず11行以上を入力してあげましょう。
望ましいのは最低限50行くらいです。
保存するときにはもう一度文字コードと改行コードを確認してから保存します。